Mae yna lawer o frandiau powdr protein ar y farchnad, mae ffynonellau protein yn wahanol, mae'r cynnwys yn wahanol, y dewis o sgiliau, y canlynol i ddilyn y maethegydd i ddewis powdr protein o ansawdd uchel.
1. Dosbarthiad a nodweddion powdr protein
Mae powdr protein yn cael ei ddosbarthu yn ôl ffynhonnell yn bennaf powdr protein anifeiliaid (fel: protein maidd, protein casein) a powdr protein llysiau (protein soi yn bennaf) a powdr protein cymysg.
Powdr protein anifeiliaid
Mae protein maidd a casein mewn powdr protein anifeiliaid yn cael eu tynnu o laeth, a dim ond 20% yw'r cynnwys protein maidd mewn protein llaeth, ac mae'r gweddill yn casein. O'i gymharu â'r ddau, mae gan brotein maidd gyfradd amsugno uwch a chymhareb well o wahanol asidau amino. Mae casein yn foleciwl mwy na phrotein maidd, sydd ychydig yn anodd ei dreulio. Yn gallu hyrwyddo synthesis protein cyhyrau'r corff yn well.
Yn ôl y graddau o brosesu a mireinio, gellir rhannu powdr protein maidd yn bowdr protein maidd crynodedig, powdr protein maidd wedi'i wahanu a powdr protein maidd hydrolyzed. Mae rhai gwahaniaethau yng nghrynodiad, cyfansoddiad a phris y tri, fel y dangosir yn y tabl canlynol.
Powdr protein llysiau
Planhigion powdr protein oherwydd ffynonellau cyfoethog, bydd y pris yn llawer rhatach, ond hefyd yn addas ar gyfer alergedd llaeth neu anoddefiad i lactos cleifion ddewis, protein soi cyffredin, protein pys, protein gwenith, ac ati, y mae protein soi yn yr unig o ansawdd uchel. gall protein mewn protein planhigion hefyd gael ei amsugno a'i ddefnyddio'n dda gan y corff dynol, ond oherwydd diffyg cynnwys methionin, Felly, mae'r gyfradd dreulio ac amsugno yn gymharol is na chyfradd powdr protein anifeiliaid.
Powdr protein cymysg
Mae ffynonellau protein powdr protein cymysg yn cynnwys anifeiliaid a phlanhigion, fel arfer wedi'u gwneud o brotein soi, protein gwenith, casein a phrotein maidd powdr protein cymysg prosesu, i bob pwrpas yn gwneud iawn am y diffyg asidau amino hanfodol mewn protein planhigion.
Yn ail, mae yna ddawn ar gyfer dewis powdr protein o ansawdd uchel
1. gwiriwch y rhestr gynhwysion i weld ffynhonnell powdr protein
Mae'r rhestr gynhwysion yn cael ei didoli yn ôl cynnwys y cynhwysion, a pho uchaf yw'r drefn, yr uchaf yw'r cynnwys cynhwysion. Dylem ddewis powdr protein gyda threuliadwyedd da a chyfradd amsugno, a'r symlaf yw'r cyfansoddiad, y gorau. Trefn treuliadwyedd powdr protein cyffredin ar y farchnad yw: protein maidd> protein casein> protein soi> protein pys, felly dylid ffafrio protein maidd.
Mae'r dewis penodol o bowdr protein maidd, yn gyffredinol yn dewis powdr protein maidd crynodedig, ar gyfer anoddefiad i lactos gall pobl ddewis gwahanu powdr protein maidd, ac argymhellir bod cleifion â swyddogaeth dreulio ac amsugno gwael yn dewis powdr protein maidd hydrolyzed.
2. gwiriwch y tabl ffeithiau maeth i weld y cynnwys protein
Dylai cynnwys protein powdr protein o ansawdd uchel gyrraedd mwy nag 80%, hynny yw, dylai cynnwys protein pob powdr protein 100g gyrraedd 80g ac uwch.
Yn drydydd, y rhagofalon o ychwanegu powdr protein
1. yn ôl y sefyllfa unigol atodiad priodol
Mae bwydydd sy'n gyfoethog mewn protein o ansawdd uchel yn cynnwys llaeth, wyau, cig heb lawer o fraster fel da byw, dofednod, pysgod a berdys, yn ogystal â ffa soia a chynhyrchion soi. Yn gyffredinol, gellir cyrraedd y swm a argymhellir trwy fwyta diet dyddiol cytbwys. Fodd bynnag, oherwydd clefydau amrywiol neu ffactorau ffisiolegol, megis adsefydlu ar ôl llawdriniaeth, cleifion â cachecsia clefyd, neu fenywod beichiog a llaetha nad ydynt yn bwyta digon o ddeiet, dylai atchwanegiadau ychwanegol fod yn briodol, ond dylid rhoi sylw i gymeriant gormodol o brotein er mwyn osgoi cynyddu. y baich ar yr aren.
2. rhoi sylw i'r tymheredd lleoli
Ni all y tymheredd dosbarthu fod yn rhy boeth, yn hawdd i ddinistrio'r strwythur protein, gall tua 40 ℃ fod.
3. Peidiwch â'i fwyta gyda diodydd asidig
Mae diodydd asidig (fel finegr seidr afal, dŵr lemwn, ac ati) yn cynnwys asidau organig, sy'n hawdd i ffurfio clotiau ar ôl cwrdd â powdr protein, sy'n effeithio ar dreulio ac amsugno. Felly, nid yw'n addas bwyta gyda diodydd asidig, a gellir ei ychwanegu at rawnfwyd, powdr gwraidd lotws, llaeth, llaeth soi a bwydydd eraill neu ei gymryd gyda phrydau bwyd.
Amser postio: Hydref-18-2024