Swcralos

Swcralosyn fuddiol i unigolion â diabetes oherwydd bod ymchwil yn dangos nad yw swcralos yn cael unrhyw effaith ar metaboledd carbohydrad, rheolaeth glwcos yn y gwaed tymor byr neu hir, na secretiad inswlin. Mae swcralos yn fuddiol i unigolion â diabetes oherwydd bod ymchwil yn dangos nad yw swcralos yn cael unrhyw effaith ar metaboledd carbohydrad, rheolaeth glwcos yn y gwaed yn y tymor byr neu hir, na secretiad inswlin. Un fantais o swcralos i weithgynhyrchwyr bwyd a diod a defnyddwyr yw ei sefydlogrwydd eithriadol. Un fantais o swcralos i weithgynhyrchwyr bwyd a diod a defnyddwyr yw ei sefydlogrwydd eithriadol.
Mae swcralos yn ddeilliad swcros clorinedig. Mae hyn yn golygu ei fod yn deillio o siwgr ac yn cynnwys clorin.
Mae gwneud swcralos yn broses amlbwrpas sy'n cynnwys ailosod y tri grŵp hydrogen-ocsigen o siwgr ag atomau clorin. Mae atomau clorin yn lle newid melyster swcralos.
Yn wreiddiol, darganfuwyd swcralos trwy ddatblygu cyfansoddyn pryfleiddiad newydd. Ni fu erioed i gael ei fwyta.
Fodd bynnag, fe’i cyflwynwyd yn ddiweddarach fel “eilydd siwgr naturiol” i’r llu, ac nid oedd gan bobl unrhyw syniad bod y stwff yn wenwynig mewn gwirionedd.

Ym 1998, cymeradwyodd y Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau (FDA) swcralos i'w defnyddio mewn 15 categori bwyd a diod, gan gynnwys cynhyrchion dŵr a braster fel nwyddau wedi'u pobi, pwdinau llaeth wedi'u rhewi, gwm cnoi, diodydd ac amnewidion siwgr. Yna, ym 1999, ehangodd yr FDA ei gymeradwyaeth i'w ddefnyddio fel melysydd pwrpas cyffredinol ym mhob categori o fwydydd a diodydd.