Protein hydrolyzate CAS 96690-41-4

Pan gyrhaeddodd hydrolysadau protein—a elwir yn aml yn broteinau wedi'u hydrolysu—y silff am y tro cyntaf yn y 2000au cynnar, nid oedd llawer yn hysbys am eu heffaith ar faint a pherfformiad; roeddem yn gwybod eu bod yn treulio'n gyflymach na phowdrau protein traddodiadol. Roedd rhai pobl yn meddwl tybed a oedd hynny'n gwneud gwahaniaeth mewn gwirionedd ac yn labelu hydrolysadau yn gimig. Nawr rydyn ni'n gwybod yn well.

Ddegawd yn ddiweddarach, mae gennym bellach fwy o ymchwil i dynnu ohono, ac mae hydrolysadau maidd a casein yn dod yn ôl. A fyddant byth mor boblogaidd ag unigion neu ddwysfwydydd? Efallai ddim, ond y tu hwnt i dreuliad cyflym mellt, mae maidd a hydrolysad casein yn cynnig manteision difrifol mewn rhai sefyllfaoedd. Dyma beth sydd angen i chi ei wybod!

Mae hydrolysad protein yn cyfeirio at brotein sydd wedi'i dreulio'n rhannol neu wedi'i "hydrolyzed." Peidiwch â phoeni, nid yw fel pe bai rhywun wedi dechrau cnoi'ch protein a'i boeri'n ôl allan. Mae'r broses hon yn cynnwys ychwanegu ensymau proteolytig, sy'n dadelfennu protein, neu gynhesu protein ag asid. Mae'r ddau yn dynwared y broses dreulio ac yn arwain at broteinau cyfan yn torri i lawr yn asidau amino sengl a llinynnau peptid amino-asid bach.

Mae gan hydrolyzate protein maidd gynnwys leucine uwch o gymharu ag ynysu maidd.

Mae ailgyflenwi glycogen â charbohydradau ar ôl ymarfer corff yn gwella'r broses adfer ac yn paratoi'ch corff ar gyfer eich ymarfer corff nesaf, yn enwedig os ydych chi'n athletwr sy'n gwneud dau ddiwrnod y dydd neu rywbeth heriol tebyg.

Mae ailgyflenwi glycogen yn cael ei danio gan inswlin, sy'n cael ei ysgogi'n gadarn ym mhresenoldeb carbs, ond hefyd yn cael ei ysgogi ym mhresenoldeb protein yn unig. Mae hydrolysate maidd yn achosi llawer mwy o ymateb inswlin o'i gymharu â phroteinau cyfan (ynysu neu ddwysfwyd), a all hwyluso ailgyflenwi glycogen yn well a mwy o ymateb anabolig wrth ei fwyta ar ôl ymarfer corff.